セロリの育て方・栽培

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◇◆ セロリ ◆◇
セロリの写真

分類 セリ科
学名 Apium graeolens
英名 celery
和名 オランダミツバ
原産地 南ヨーロッパ
品種 トップセラー ミニホワイト

種まき時期 6月上旬
定植時期 7月下旬
収穫時期 11月下旬〜
発芽温度 最低 0〜4℃
適温 15〜20℃
最高 30℃
種子の光反応 明発芽種子
生育適温 最低 8℃
適温 13〜23℃
最高 25℃
土壌適応性 有機質に富む肥沃な
土壌を好む
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★栽培のポイント★
セロリは涼しい気候を好み、
乾燥を非常に嫌うので、
セロリの株元にはしっかり水をやりましょう。

セロリは光に敏感で、
生育初期は十分に光をあててやり、
セロリの収穫期が近づいてきたら
強い光を遮ってやると、セロリの芯葉が
立ちあがり、セロリの樹の姿がよくなります。

★健康効果★
セロリには全身の代謝を良くするカロチンと、
ストレスに対する抵抗力をつけるビタミンCが
含まれているので、セロリを食べると健胃、
血圧降下、鎮静などの作用があります。

セロリの食物繊維は、整腸やコレステロールの
低下に効果があります。

セロリの独特の香りは、食欲増進、精神安定、
頭痛などに効果があります。

セロリの葉は、刻んで入浴剤にすると
湯冷めしません。

血圧が下がった時には、セロリの絞り汁に
蜂蜜を加えて飲むと効果があります。

セロリの茎は、肝臓の機能を高める成分が
含まれているので、二日酔いで頭痛がする時に
セロリを食べると効果的です。






 
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