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分類 |
セリ科 |
学名 |
Apium graeolens |
英名 |
celery |
和名 |
オランダミツバ |
原産地 |
南ヨーロッパ |
品種 |
トップセラー ミニホワイト |
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種まき時期 |
6月上旬 |
定植時期 |
7月下旬 |
収穫時期 |
11月下旬〜 |
発芽温度 |
最低 |
0〜4℃ |
適温 |
15〜20℃ |
最高 |
30℃ |
種子の光反応 |
明発芽種子 |
生育適温 |
最低 |
8℃ |
適温 |
13〜23℃ |
最高 |
25℃ |
土壌適応性 |
有機質に富む肥沃な
土壌を好む |
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ドリンク |
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★栽培のポイント★
セロリは涼しい気候を好み、
乾燥を非常に嫌うので、
セロリの株元にはしっかり水をやりましょう。
セロリは光に敏感で、
生育初期は十分に光をあててやり、
セロリの収穫期が近づいてきたら
強い光を遮ってやると、セロリの芯葉が
立ちあがり、セロリの樹の姿がよくなります。
★健康効果★
セロリには全身の代謝を良くするカロチンと、
ストレスに対する抵抗力をつけるビタミンCが
含まれているので、セロリを食べると健胃、
血圧降下、鎮静などの作用があります。
セロリの食物繊維は、整腸やコレステロールの
低下に効果があります。
セロリの独特の香りは、食欲増進、精神安定、
頭痛などに効果があります。
セロリの葉は、刻んで入浴剤にすると
湯冷めしません。
血圧が下がった時には、セロリの絞り汁に
蜂蜜を加えて飲むと効果があります。
セロリの茎は、肝臓の機能を高める成分が
含まれているので、二日酔いで頭痛がする時に
セロリを食べると効果的です。
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