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化学肥料を使わず、自然肥料を使用し、無農薬・減農薬で栽培された
『安心・安全でおいしい野菜』を食べたい!!
そうなると、自分で、家庭菜園を作るのも1つの手です。
ピーマンやナス、じゃがいも、ゴーヤーなどの野菜を作ることは、
決して難しくありません。
お店に行けばいつでもいろいろな食品・野菜を買うことができます。
でもその野菜は『安心・安全』なのでしょうか？
野菜を作る側は
・生産を効率化するため
・大量生産するため
・作物の効率化・労働の軽減
などを理由に、化学肥料を使います。
しかし、化学肥料を使うと、
・味、香り、日持ちがよくない
・生命力の弱い、栄養価の低い
作物になってしまいます。
また、農薬・遺伝子組替え・表示不正などのニュースもよく耳にします。
それならば「自分で作ってしまおう」ということで、家庭菜園の愛好者は急増しています。
家庭菜園で自分が納得できる肥料と栽培方法で
安心して食べられる野菜を作ればいいわけです。
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野菜を買うのではなく、あえて汗水流して育てるのはなぜでしょう。 |
根底にはもちろん、農作業の面白さがあるからなのですが、
やはり、見た目は悪くても安全な野菜を食べたいという願望が大きいのです。
わが家でも畑を借りて、野菜作りを楽しんでいます。
農薬使用などの安全に対して厳しい基準が設けられていたり、
どんなに重たいものでも自宅の玄関まできちんと届けてくれたり、
インターネットでいつでもどこでも気軽に注文できるとても魅力的なサービスで、
ここ数年で利用者がかなり増えています。
家庭菜園で作れるものは自分で作り、他の食材は宅配サービスを利用するというのも、
食の安全や健康を考えた賢い選択の一つです。
我が家ではおいしっくすを利用しています。
私のお気に入りは しぼりトマト！
このトマトはとにかく味が濃い！
家庭菜園で自分で作ったトマトもかなりおいしいと思っていたのですが、
このトマトには全然かないません。
家庭菜園でもコレくらいおいしいトマトを作れるようにがんばっていきます。
⇒テレビでも紹介！おいしっくすの詳細はこちら
⇒他の野菜宅配サービスも調べる
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