ハクサイの育て方・栽培－家庭菜園情報局初心者でも簡単フードニング

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◇◆　ハクサイ　◆◇

分類	アブラナ科
学名	Brassica campestris
英名	chinese cabbage
和名	白菜
原産地	中国
品種	黄ごころ90　大福60　舞の海

種まき時期		8月下旬～9月中旬
定植時期		9月中旬～10月中旬
収穫時期		10月下旬～
発芽温度	最低	4℃
	適温	18～22℃
	最高	35℃
種子の光反応		明発芽種子
生育適温	最低	4～5℃
	適温	15～20℃
	最高	25℃
土壌適応性		土壌適応性はかなり広い。耕土がふ深く排水の良い沖積土が最適地である。弱酸性～微アルカリ性を好む。
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	★栽培のポイント★ 白菜は軟腐病などの土壌病害が出やすいので３～４年の輪作をします。白菜は結球させるためには 80から100枚の葉が必要とされます。低温時期に入る前に、この白菜の結球に必要な葉の枚数を確保するよう、生育は促進させなければなりません。

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