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| 分類 |
ナス科 |
| 学名 |
Capsicum annuum |
| 英名 |
bell pepper |
| 和名 |
甘唐辛子 |
| 原産地 |
中南米の熱帯地方 |
| 品種 |
京みどり バナナピーマン |
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| 種まき時期 |
2月中旬〜3月中旬 |
| 定植時期 |
4月下旬〜5月下旬 |
| 収穫時期 |
6月下旬〜 |
| 発芽温度 |
最低 |
15℃ |
| 適温 |
25〜32℃ |
| 最高 |
35℃ |
| 種子の光反応 |
暗発芽種子 |
| 生育適温 |
最低 |
10℃ |
| 適温 |
20〜30℃ |
| 最高 |
35℃ |
| 土壌適応性 |
砂質土から埴壌土
ｐH6〜6.5
乾燥に弱い |
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★栽培のポイント★
ピーマンは連作障害を起こしやすいので
ピーマン、ナス、トマトのあとには
3〜4年植えないようにします。
ピーマンは低温にはあまり強くないので
極端な早植えはしないようにしましょう。
★健康効果★
ピーマンにはビタミンCが多く含まれています。
大き目のピーマン1個にはレモン1個と
同等のビタミンCが含まれています。
ビタミンCは、細胞を丈夫にし、
風邪の予防や肌の修復に効果を発揮します。
毛細血管を丈夫にするビタミンPや
コレステロールを低下させる葉緑素も
ピーマンに含まれているので、ピーマンを食べると
高血圧や動脈硬化にも有効です。
薬効を高めるにはピーマンを生で食べるのが
よいのですが、ピーマンにレモン、りんご、
トマトなどを加えたジュースは
ビタミンたっぷりの飲み物になります。
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