オクラの育て方・栽培

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◇◆ オクラ ◆◇
オクラの写真

分類 アオイ科
学名 Abelmoschus esculentus Moench
英名 Okra
和名 アメリカネリ
原産地 アフリカ
品種 グリーンファイブ ベニー 島オクラ

種まき時期 4月中旬〜
定植時期 5月上旬〜
収穫時期 6月下旬〜
発芽温度 最低 15℃
適温 28〜30℃
最高 35〜40℃
種子の光反応 暗発芽種子
生育適温 最低 10℃
適温 20〜30℃
最高 35〜40℃
土壌適応性 土壌適応性は広い
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★栽培のポイント★
オクラの種は皮が硬く水を吸いにくいので、
種を一晩水につけてから播くほうが
オクラは早く発芽します。

オクラは早い時期に種を播くと低温のために
発芽しなかったり、発芽しても晩霜や強風に
あたって枯れてしまうことがあります。
5月中下旬ころがオクラの種まきには
いいと思います。

オクラの苗を購入して植える場合も
風よけなどして、 強風や低温、晩霜に
注意しましょう。

ポットに2、3本生えているオクラの苗は
そのまま定植しましょう。
1本1本わけると根を傷めて枯れてしまうことが
多く、 初心者には難しいと思います。

★健康効果★
オクラの独特のぬめりの成分は、
タンパク質の吸収を助ける働きのあるムチン、
脳への刺激を活性化させるガラクタン、
毒素を体外に排泄する働きのある食物繊維の
ペクチンなどです。

昔からネバネバしたものには強精効果があり、
消化を助ける働きをするとされています。





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